Capitolo “Funghi, batteri, fitoplasmi, virus.” - volume secondo - pag. 275-276
Autori: D. Pancaldi
In un'indagine condotta su frumento duro è stata saggiata l'attività verso i principali agenti causali della "fusariosi della spiga" (Fusarium graminearum e Fusarium culmorum) di tebuconazolo, bromuonazolo e prochloraz ed è stata verificata la capacità dei medesimi fungicidi di ridurre il contenuto di DON nelle cariossidi e nei suoi derivati (semola e crusca). I tre principi attivi sono risultati particolarmente efficaci nel ridurre l'incidenza e la gravità della malattia, si la percentuale di cariossidi ed il contenuto del DON nelle cariossidi, semola e crusca.
Parole chiave: attività , I.B.S., fusariosi della spiga, DON, frumento duro
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