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Procedura mediante la quale si prelevano aliquote di materiale al fine di procedere alla successiva caratterizzazione analitica. E' necessario che i campioni siano validi, derivino cioè da una procedura di prelievo casuale; essi devono inoltre essere rappresentativi della massa dai quali vengono prelevati, e cioè possedere le caratteristiche chimico-fisiche e biologiche di tale massa e non avere subito modificazioni a seguito dell'operazione di campionamento
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