L'acido caprico o acido decanoico è un acido grasso saturo con 10 atomi di carbonio. Si ritrova come estere del glicerolo nei grassi vegetali di cocco, palmistro e cuphea. Presente assieme ad acido caproico e caprilico nel latte di capra ed in altri grassi animali.
L'acido caprico o acido decanoico è un acido grasso saturo con 10 atomi di carbonio. Si ritrova come estere del glicerolo nei grassi vegetali di cocco, palmistro e cuphea. Presente assieme ad acido caproico e caprilico nel latte di capra ed in ...
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