Principio attivo indicato per prevenire il riscaldo delle mele durante il periodo di frigoconservazione. Esplica un'azione antiossidante proteggendo le mele dall'accumulo, sull'epidermide, di prodotti ossigenati e prodotti volatili derivati dal metabolismo dei frutti. Al momento del trattamento i frutti devono presentare una temperatura non inferiore a 10°C pertanto non possono essere trattate partite appena tolte dalle celle frigorifere. Inoltre anche la temperatura dell'acqua non deve essere inferiore a 5°C.
Principio attivo indicato per prevenire il riscaldo delle mele durante il periodo di frigoconservazione. Esplica un'azione antiossidante proteggendo le mele dall'accumulo, sull'epidermide, di prodotti ossigenati e prodotti volatili derivati dal ...
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1996 - Residui dei fitofarmaci negli alimenti e nell'ambiente - volume secondo
Nel lavoro sono riportati i risultati di una indagine sulla contaminazione da residui di fitofarmaci di campioni di mele commercializzate nella provincia di Ferrara dal 1987 al 1994. Lo studio mette i evidenza l'incidenza percentuale e ...
1994 - Fitofarmaci negli alimenti e nell'ambiente - volume primo
Mele "Stark Delicious" sono state trattate in post-raccolta con sospensioni acquose di difenilammina (DPA) allo 0,2%, tiabendazolo (TBZ) allo 0,05% e benomil allo 0,05%. Nel corso della conservazione ono stati determinati periodicamente i ...
1988 - Residui di Fitofarmaci - volume terzo
E' stata condotta una ricerca, per verificare l'applicabilità , sotto il profilo dell'efficacia e degli effetti Igienico-sanitari di alcuni prodotti antiossidanti nel controllo del Riscaldo comune sula mela "Granny ...
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