Redlove: la mela rossa fuori e dentro
Grande attesa in Gran Bretagna per la mela dalla polpa rossa frutto della ricerca Ogm free
La mela Redlove
Fonte immagine: Daily Mail
Se dall'esterno sembra una mela qualsiasi, al primo morso si rivela rossa fino al nocciolo: è la nuova mela Redlove.
Come riporta il Daily Mail, oltre ad avere qualità organolettiche eccellenti, Redlove è stata studiata per contenere un livello più alto di antiossidenti ed essere così ancora più salutare.
La Redlove, ottenuta senza Ogm, è il risultati di un ventennio di lavoro del coltivatore svizzero Markus Kobert, e dovrebbe arrivare nei supermercati inglesi il prossimo anno.
La Redlove prevede due varietà: Era, raccolta a partire da settembre con la possibilità di essere stoccata fino a Natale, e Sirena, che sarà disponibile da agosto a ottobre.
La nuova coltivar presenta anche alcune curiosità interessanti: i loro alberi produrranno bellissimi fiori rosa in primavera (è già largamente richiesta da appassionati di giardinaggio e aziende del settore) e i frutti manterranno il loro colore caratteristico, senza annerire, anche dopo essere stati tagliati, cotti o lavorati, creando così effetti di grande impatto anche nelle classiche torte o macedonie.