Sicilia, novità per il settore della frutta in guscio
Verrà costituito presso il Mipaaf il tavolo tecnico nazionale di rilancio. In più, al via un'importante attività di ricerca sulla filiera mandorlicola siciliana
Grappoli di mandorle di Avola
Fonte immagine: Consorzio della mandorla di Avola
Novità per il settore della frutta in guscio: verrà costituito, presso il ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali del Tavolo tecnico nazionale relativo a mandorle, pistacchi, carrube e noci.
Compito del Tavolo tecnico è la predisposizione del Piano di sostegno e rilancio dei comparti della mandorla, del pistacchio, del carrubo e della noce, produzioni che interessano prevalentemente la Sicilia, oltre che la Puglia per la mandorla e il Veneto per la noce. Il Piano dovrà contrastare l'invasione di prodotti stranieri e sostenere il reddito delle aziende di produzione, lavorazione e trasformazione.
Alla elaborazione del Piano, insieme alle Regioni interessate e ai rappresentanti delle organizzazioni di categoria e sindacali, saranno chiamate a partecipare le Associazioni dei produttori, le aziende di lavorazione e trasformazione, nonché gli enti e le Università impegnate nella ricerca su questi prodotti.
In Sicilia l'Assessorato regionale alle Risorse agricole e alimentari ha approvato il Decreto che finanzia una importante attività di ricerca sulla filiera mandorlicola, affidata alle Università di Catania e Palermo, per evidenziare e attestare scientificamente le specifiche qualità nutrizionali e salutistiche della produzione siciliana rispetto alla concorrenza, prevalentemente di provenienza californiana.
Oggetto di indagine saranno anche le possibilità di miglioramento genetico e colturale in un settore da tempo non interessato da processi di innovazione.
Determinante sarà infine l'azione di promozione, che prevede la creazione del marchio 'Mandorla di Sicilia', la realizzazione delle 'Vie del mandorlo' e la partecipazione a fiere specialistiche di settore.