'Esperto in gestione della qualità e della sicurezza alimentare'
Corso di specializzazione organizzato da A&Q. Milano, da settembre a novembre 2011
Corso 'Esperto in gestione della qualità e della sicurezza alimentare' a Milano, settembre-novembre 2011
Si svolgerà a Milano, dal 30 settembre al 19 novembre prossimi, il corso 'Tecnico esperto in sistemi di gestione per la qualità e la sicurezza alimentare', organizzato da A&Q, Polo per la qualificazione del sistema agroalimentare della Facoltà di Agraria dell'Università degli Studi di Milano, in collaborazione con gli enti di certificazione Check Fruit e Cmi Italy.
L'attività formativa proposta prevede un percorso di specializzazione rivolto a chi intende professionalizzare o specializzare le proprie conoscenze e competenze operando in un settore complesso e in continua evoluzione come quello agroalimentare.
Il corso si svolge nell'arco di 14 incontri nelle giornate di venerdì e sabato.
Il programma fornisce una visione della struttura generale delle norme e dei protocolli di riferimento per individuare i principali passi da compiere per impostare un sistema di gestione aziendale.E' previsto l'uso di metodologie didattiche interattive e parte qualificante sono i lavori di gruppo, le esercitazioni e i role playing che costituiscono occasione di applicazione ed approfondimento delle norme e degli argomenti oggetto di studio.
Informazioni:
A&Q - Polo per la qualificazione del sistema agro-industriale
Resp. Formazione: Alberto Parmigiani
Tel. 02 70639224 poloaq@unimi.it