Gli oli vegetali sono ricavati da semi oleosi o da altre parti delle piante. Possono essere impiegati nell'alimentazione umana, nella produzione di biocombustibili e in agricoltura come prodotti fitosanitari o corroboranti. Come tutti i grassi, gli oli vegetali sono esteri di glicerina con una diversa miscela di acidi grassi, non sono idrosolubili ma solubili in solventi organici.
Si estrae dai semi di alcune piante del genere Gossypium appartenenti alla famiglia delle Malvaceae: principalmente Gossypium herbaceum ed anche dalla specie G. hirsutum, G. peruvianum, G. arboreum. I semi sono utilizzati per l’estrazione dell’olio, dopo la separazione dalla peluria che li avvolge e che costituisce la materia tessile. Apposite macchine devono essere usate per pulire i semi, specialmente di alcune varietà quale l’indiana e la turca, dal momento che una fine peluria resta aderente alla corteccia. Si procede quindi alla decorticazione, che si effettua soprattutto per i semi di G. hirsutum var. punctatum (definita upland cotton) e per quelli turchi o indiani, mentre si può omettere per i semi egiziani o del Sea Island. I semi, decorticati o non, si macinano e la farina, scaldata rapidamente a 100° C, viene sottoposta a pressione. Generalmente, per l’estrazione si utilizzano delle pressioni continue.
Fitogest® è un sito realizzato da Image Line®
® marchi registrati Image Line srl Unipersonale (1990 - 2024)
Utilizzare i prodotti fitosanitari con precauzione. Prima dell'uso leggere sempre l'etichetta e le informazioni sul prodotto.
Si raccomanda di porre la dovuta attenzione alle frasi ed ai simboli di pericolo che compaiono nell'etichetta ministeriale.