La lattuga o Lactuca sativa L. è pianta composita che presenta un ‘cespo’ costituito da foglie a spatola o tondeggianti inserite in un breve fusto, e serrate in modo da costituire un ‘grumolo’ o ‘cappuccio’ più o meno compatto. Fa parte della famiglia delle Asteracee. È una specie biennale, il primo anno forma una rosetta e il secondo lo scapo fiorale. Nel linguaggio colloquiale italiano viene spesso, ed erroneamente, chiamata insalata. La raccolta è a scalare man mano che le piante raggiungono la grandezza desiderata. Le piante vengono raccolte tagliando il fittone in vicinanza del colletto. Esistono diverse tipologie di lattuga: Liscia, Romana (allungata e con sapore deciso) Gentile (foglie ondulate, di colore verde intenso, oppure rossicce), Iceberg (molto compatta, foglie estremamente croccanti, dal colore chiaro, sapore molto delicato), Incappucciata (tonda e foglie di colore verde chiaro). I tipi di lattuga più importanti dal punto di vista commerciale sono: la lattuga a cappuccio (o a palla) e la lattuga romana. Esiste anche la lattuga da taglio. Negli ultimi anni sono in diffusione le lattughe multi-leaf (multi foglia). La lattuga è destinata al mercato fresco o alla produzione di baby leaf (lattughino) per la IV Gamma.
2014 - Agrofarmaci, salute, ambiente - volume primo
E’ stato approfondito lo studio degli effetti di due differenti metodologie di campionamento applicate in diversi contesti di distribuzione di agrofarmaci. Il primo sistema di campionamento (Codex) è stato effettuato seguendo le istruzioni Codex ...
2014 - Difesa da funghi, batteri, fitoplasmi, virus - volume secondo
Lo spettro di attività antimicrobica in vitro di tiofanate metile, flutolanil, Streptomyces lydicus ceppo WYEC 108 e Streptomyces sp. ceppo AtB-42 è stato valutato nei confronti di otto funghi fitopatogeni terricoli: Pythium sp., Fusarium solani, ...
2014 - Difesa da insetti, acari, nematodi - volume primo
Allo scopo di valutare le sostanze attive più efficaci nel controllo di Drosophila suzukii e di individuarne le modalità di azione, sono stati effettuate nel 2012 indagini di campo, semicampo e laboratorio. Le sperimentazioni, condotte su mirtillo, ...
Accolade® 94 EC 2019 e Accolade® AL Campo 2019, a base di dimetil disolfuro, sono stati autorizzati in deroga per differenti finestre di impiego e su diverse colture
Da Corteva Agriscience™ una linea completa di prodotti fra cui spiccano i nuovi fungicidi Zorvec Enicade® NTec e Zorvec Epicaltrin® Tia, capaci di eccellente controllo delle patologie
Da Arysta LifeScience, Linea ProNutiva dedicata alla lattuga: perfetta integrazione fra difesa e nutrizione
Dopo una coltura di radicchio da campo chiedo consiglio su quale ortaggio redditizio posso seminare in rotazione. Grazie in anticipo! Alfredo
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