Capitolo “Funghi, batteri, virus” - volume secondo - pag. 481-486
Autori: M. Biloni, E. Lorenzi
Pyricularia grisea, agente sia del brusone fogliare sia del mal del collo, è il patogeno più dannoso per la coltivazione del riso in Italia. Il fungo può, infatti, causare sia un danno indiretto (rduzione del tessuto fotosintetico), sia diretto (interruzione del flusso dei carboidrati alla granella) alla produzione. Il sistema più conveniente per lottare contro tale patogeno è indubbiamente l'utilizzo di varietà resistenti. Per tale ragione l'attività di miglioramento genetico prevede in vari stadi la valutazione della resistenza a P. grisea del materiale in selezione. Il sistema più semplice per la valutazione della resistenza a P. grisea riguarda l'allestimento di una prova di infezione artificiale in cui sono favoriti gli attacchi di brusone fogliare. Purtroppo in Italia il sintomo più grave è invece il mal del collo. La resistenza al brusone fogliare è stata spesso associata a quella del mal del collo. Il presente lavoro dimostra che i due fenomeni di resistenza non sono sempre correlati tra loro.
Parole chiave: brusone fogliare, mal del collo, Pyricularia grisea.
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