Capitolo “Funghi, batteri, fitoplasmi, virus.” - volume secondo - pag. 479-480
Autori: M. Bertaggia, P.L. Burzi, C. Cerato, S. Galletti, S. Marinello, E. Sala
Si è indagato sull'efficacia di: rame, acibenzolar-S-metile (ASM), induttore di resistenza chimico, e del fungo Trichoderma sp., induttore biologico, in alternativa ai fungicidi di sintesi per la dfesa dalla cercosporiosi in barbabietola da zucchero. La prova è stata condotta in due annate su infezioni naturali. L'incidenza della malattia è risultata significativamente ridotta, rispetto al controllo non trattato, dall'ASM nel primo anno e dal rame nel secondo anno, mentre i trattamenti a base di T. koningii non hanno protetto le piante, a differenza di quanto osservato in prove in ambiente controllato. Sono stati evidenziati incrementi significativi della resa in radici nella tesi trattata con rame, accompagnati da rese in saccarosio paragonabili a quella delle parcelle protette con trifloxystrobin + cyproconazole. Gli induttori di resistenza hanno condotto invece ad incrementi produttivi modesti (ASM) o nulli (T. koningii). Parole chiave: barbabietola, Cercospora beticola, rame, acibenzolar-S-metile, Trichoderma sp.
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