2014
4
Residui agrofarmaci nelle derrate alimentari: pubblicati 4 regolamenti
Sicurezza alimentare - I principi attivi interessati dagli ultimi regolamenti sono ben 21. Le tabelle riepilogative
Agrofarmaci e sicurezza alimentare, nuovi regolamenti
Se nel 2013 avevamo registrato oltre un regolamento residui al mese, all'inizio del 2014 il ritmo sembra quadruplicare, con ben quattro provvedimenti pubblicati solo a gennaio.
I principi attivi interessati dagli ultimi regolamenti sono ben 21, in attuazione di procedure richieste dalle aziende (import tolerances ed estensioni d'impiego) oppure dell'articolo 12 del regolamento 396/2005, che prevede la completa verifica dei limiti di residuo autorizzati entro 12 mesi dall'approvazione europea di ciascuna sostanza attiva.
Nella tabella sottostante sono riepilogati principi attivi, regolamenti, procedure interessate e data di entrata in vigore dei nuovi limiti.
Import tolerances
Le cosiddette “import tolerances” consistono nell'innalzamento dei limiti massimi di residuo su derrate alimentari per consentirne l'importazione da Paesi extraeuropei dove vengono utilizzate sostanze attive non autorizzate in Europa (condizione sempre più rara) o con modalità di applicazione (tipicamente i dosaggi) incompatibili con i limiti comunitari.
Tipicamente queste procedure riguardano derrate “esotiche” come le banane e il mango (per citare gli esempi più importanti), ma possono interessare anche colture coltivate in Europa. Le import tolerances riguardano due sostanze attive: aminopiralid (innalzamento residui sulle derrate di origine animale per consentire l'utilizzo della sostanza attiva sui pascoli di Canada, Stati Uniti, Bolivia, Brasile e Argentina) e clorantraniliprolo (semi oleosi).
Estensioni/variazioni d'impiego e nuove autorizzazioni
Le estensioni/variazioni di impiego riguardano le sostanze attive dimetomorf (spezie e carvi), indoxacarb (crescione, barbarea, senape nera, altre lattughe e insalate, portulaca, bietole da foglia, altri spinaci e simili), piraclostrobin (topinambour), ciflufenamid (pomacee, cucurbitacee con buccia non commestibile e cetriolini), mepiquat (cereali), metalaxyl-m (piccoli frutti), propamocarb (rucola, porro), pyriofenone (cereali, uve), quinoxifen (luppolo), bifenazate (fruttiferi), formetanato (albicocche), fludioxionil (vari ortaggi), tebuconazolo (legumi da granella).
Revisioni degli attuali limiti
Tutte le altre sostanze attive hanno subito variazioni nei limiti massimi di residuo in seguito alla valutazione del rischio condotta dall'Efsa, con notevole ritardo rispetto ai canonici dodici mesi previsti dal regolamento, causa la mole di lavoro e le limitate risorse a disposizione degli Stati membri, che svolgono una parte fondamentale nel processo.
Riepilogo delle variazioni
Ecco il riepilogo delle principali variazioni nei limiti, in vigore nelle date riportate nella tabella precedente.
I dati sono espressi in mg/kg e l'asterisco (*) indica il limite inferiore di determinazione analitica.
I dati forniti sono una rielaborazione della banca dati comunitaria, dove per agevolare la lettura abbiamo inserito solamente la derrata di riferimento della categoria, omettendo eventuali sinonimi e cultivar. Per questo motivo fa fede solamente il provvedimento cui si raccomanda di fare riferimento in caso di dubbi o di dati mancanti.
Aminopiralid. Barbaforte o cren: 0,02*->(ft); Muscolo (bovini): 0,01*->0,1; Grasso (bovini): 0,02->0,1; Fegato (bovini): 0,02->0,05; Rene (bovini): 0,1->1; Frattaglie commestibili (bovini): 0,01*->0,05; Muscolo (ovini): 0,01*->0,1; Grasso (ovini): 0,02->0,1; Fegato (ovini): 0,02->0,05; Rene (ovini): 0,3->1; Frattaglie commestibili (ovini): 0,01*->0,05; Muscolo (caprini): 0,01*->0,1; Grasso (caprini): 0,02->0,1; Fegato (caprini): 0,02->0,05; Rene (caprini): 0,3->1; Frattaglie commestibili (caprini): 0,01*->0,05; Muscolo (equini): 0,01*->0,1; Grasso (equini): 0,02->0,1; Fegato (equini): 0,02->0,05; Rene (equini): 0,3->1; Frattaglie commestibili (equini): 0,01*->0,05; Muscolo (altri animali allevati): 0,01*->0,1; Grasso (altri animali allevati): 0,02->0,1; Fegato (altri animali allevati): 0,02->0,05; Rene (altri animali allevati): 0,3->1; Frattaglie commestibili (altri animali allevati): 0,01*->0,05.
Bifenazato. Frutta a guscio: 0,01*->0,2; Pomacee: 0,5->0,7 (ft); Cucurbitacee (con buccia commestibile): 0,3->0,5; Cucurbitacee (con buccia non commestibile): 0,4->0,5; Cerfoglio, Erba cipollina, Foglie di sedano, Prezzemolo, Salvia, Rosmarino, Timo: 0,01*->0,02*; Basilico: 0,01*->40; Foglie di alloro (lauro): 0,01*->0,02*; Lenticchie: 7->0,4; Alghe marine: 0,01*; Semi di cotone: 0,02*->0,3; Frutti oleaginosi: 0,01*->0,02*; Tè, caffè, infusioni di erbe e cacao: 0,02*->0,05*; Semi, Frutta e bacche, Corteccie, Liquirizia, Zenzero, Curcuma: 0,01*->0,05*; Barbaforte o cren: 0,01*->(ft); Altre radici o altri rizomi, Germogli, Stigma del fiore, Arillo: 0,01*->0,05*; Grasso (suini), Grasso (bovini), Grasso (ovini), Grasso (caprini), Grasso (equini), Grasso (altri animali allevati): 0,01*->0,05.
Ciflufenamid: somma di ciflufenamid (isomero Z) e del relativo isomero E. Pomacee: 0,05; Cotogne, Nespole, Nespole del giappone: 0,02*->0,05; Cetriolini: 0,02*->0,08; Cucurbitacee (con buccia non commestibile): 0,04; Zucche, Cocomeri: 0,02*->0,04; Barbaforte o cren: 0,05*->(ft); Miele: 0,03*->0,05*.
Ciromazina. Ortaggi a radice e tubero: 0,05*; Patate: 1->0,05*; Altri ortaggi a radice e tubero, esclusa la barbabietola da zucchero: 0,05*; Carote: 1->0,05*; Pomodori: 1->0,6; Peperoni: 1->1,5; Melanzane solanum melongena: 1->0,6; Okra, gombo: 1->0,05*; Cucurbitacee (con buccia commestibile): 1->2; Cucurbitacee (con buccia non commestibile): 0,4; Meloni: 0,3->0,4; Zucche: 0,05*->0,4; Cocomeri: 0,3->0,4; Altre cucurbitacee (con buccia non commestibile): 0,05*->0,4; Lattuga: 3->3 (ft); Crescione, Crescione inglese: 15->0,05*; Rucola: 15->3 (ft); Altre lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee: 15->0,05*; Spinaci e simili (foglie): 0,05*; Bietole da foglia e da costa: 20->0,05*; Foglie di vite: 15->0,05*; Erbe aromatiche: 15->15 (ft); Sedani: 2->3 (ft); Carciofi: 2->0,05*; Funghi coltivati: 5->10; Tè, caffè, infusioni di erbe e cacao, Luppolo (essiccato), Semi, Frutta e bacche, Corteccie, Liquirizia, Zenzero, Curcuma: 0,05*->0,1*; Barbaforte o cren: 0,05*->(ft); Altre radici o altri rizomi, Germogli, Stigma del fiore, Arillo: 0,05*->0,1*; Tessuti suini, Tessuti bovini: 0,05*->0,01*; Tessuti ovini: 0,3 (ft); Tessuti caprini, Tessuti equini (cavalli, asini, muli e bardotti), Gallinacei (galli e galline, anatre, oche, tacchini e faraone, struzzi, piccioni), Tessuti di altri animali d’allevamento: 0,05*->0,01*; Latte: 0,02*->0,01*; Uova di volatili: 0,2->0,01*; Miele: 0,02*->0,05*; Rettili e anfibi, Gasteropodi: 0,02*->0,01*.
Clorantraniliprolo. Bietole rosse: 0,02->0,06; Carote: 0,04 (ft)->0,06; Sedani-rapa: 0,04->0,06; Barbaforte o cren, Topinambur: 0,02->0,06; Pastinaca, Prezzemolo a grossa radice: 0,04->0,06; Salsefrica: 0,02->0,06; Barbaforte o cren: 0,02*->(ft).
Clorprofam (clorprofam e 3-cloroanilina, espressi in clorprofam). Frutta: 0,05*->0,01*; Patate: 10->10 (ft); Ortaggi a radice e tubero tropicali, Bietole rosse, Carote: 0,05*->0,01*; Barbaforte o cren, Topinambur, Pastinaca, Prezzemolo a grossa radice, Ravanelli, Salsefrica, Aglio: 0,05*->0,01*; Cipollette, Ortaggi a frutto, Cavoli, Dolcetta: 0,05*->0,01*; Crescione, Crescione inglese: 0,05*->0,01*; Senape nera, Foglie e germogli di brassica spp., comprese le cime di rapa: 0,05*->0,01*; Portulaca, Bietole da foglia e da costa, Foglie di vite, Crescione acquatico: 0,05*->0,01*; Erbe aromatiche: 0,05*->0,02*; Legumi (freschi), Asparagi: 0,05*->0,01*; Cardi: 0,05*->0,01* (ft); Carciofi, Porri, Rabarbaro, Germogli di bambolo, Cuori di palma, Funghi: 0,05*->0,01*; Alghe marine: 0,01*; Legumi da granella: 0,05*->0,01*; Semi e frutti oleaginosi: 0,01*; Semi oleaginosi: 0,1*->0,01*; Frutti oleaginosi: 0,01*; Olive da olio: 0,05*->0,01*; Noci di palmisti (semi di palma), Frutti di palma, Capoc: 0,1*->0,01*; Cereali: 0,02*->0,01*; Tè, caffè, infusioni di erbe e cacao: 0,1*->0,05*; Fiori di camomilla, Fiori di ibisco, Petali di rosa, Fiori di gelsomino, Tiglio: 0,1*->0,05* (ft); Altri fiori, Foglie, Radici, Altri infusi di erbe, Semi di cacao (fermentati o essiccati), Carruba, Luppolo (essiccato), Semi: 0,1*->0,05*; Frutta e bacche: 0,1*->0,05* (ft); Altri frutti e bacche, Corteccie, Liquirizia, Zenzero, Curcuma: 0,1*->0,05*; Barbaforte o cren: 0,1*; Altre radici o altri rizomi, Germogli, Stigma del fiore, Arillo: 0,1*->0,05*; Barbabietola da zucchero: 0,05->0,01*; Canna da zucchero: 0,02*->0,01*; Radici di cicoria: 0,02*->0,05* (ft); Altre piante da zucchero: 0,02*->0,01*; Muscolo (gallinacei), Grasso (gallinacei), Latte: 0,2->0,05*; Uova di volatili: 0,05* (ft); Uova di altri uccelli, Miele, Rettili e anfibi, Gasteropodi: 0,05*.
Dimetomorf (somma degli isomeri). Anice verde, Grano nero, Semi di sedano, Semi di coriandolo, Semi di cumino, Semi di aneto, Semi di finocchio, Semi di fieno greco, Carvi: 0,05*->30; Barbaforte o cren: 0,05*.
Fenpropidin (R). Agrumi, Frutta a guscio, Pomacee, Drupacee, Bacche e piccola frutta, Frutta varia a buccia commestibile, Frutti piccoli con buccia non commestibile, Avocado: 0,05*->0,01*; Banane: 0,5->0,2; Manghi, Papaie, Melagrane, Cirimoie, Guava, Ananas, Panassa, Ortaggi a radice e tubero, Ortaggi a bulbo, Ortaggi a frutto, Cavoli, Lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee, Spinaci e simili (foglie), Foglie di vite, Crescione acquatico, Cicoria witloof: 0,05*->0,01*; Erbe aromatiche: 0,05*->0,02*; Legumi (freschi), Ortaggi a stelo (freschi), Funghi, Alghe marine, Legumi da granella, Semi e frutti oleaginosi: 0,05*->0,01*; Orzo: 0,5->0,6; Grano saraceno, Granturco, Miglio: 0,5->0,01*; Avena: 0,5->0,3; Riso: 0,5->0,01*; Segale: 0,5->0,1; Sorgo: 0,5->0,01*; Frumento: 0,5->0,1; Altri cereali: 0,5->0,01*; Barbaforte o cren: 0,05*->(ft); Barbabietola da zucchero: 0,1->0,07; Canna da zucchero, Radici di cicoria: 0,05*->0,01*; Fegato (suini): 0,02*->0,2; Rene (suini): 0,02*->0,05; Fegato (bovini): 0,03->0,5; Rene (bovini): 0,03->0,1; Fegato (ovini): 0,02*->0,5; Rene (ovini): 0,02*->0,1; Fegato (caprini): 0,02*->0,5; Rene (caprini): 0,02*->0,1; Fegato (equini): 0,02*->0,5; Rene (equini): 0,02*->0,1; Fegato (altri animali allevati): 0,02*->0,5; Rene (altri animali allevati): 0,02*->0,1; Latte: 0,01*->0,02; Miele: 0,02*->0,05*.
Fludioxonil. Manghi: 1->2.
Formetanato: somma di formetanato e relativi sali, espressa in (cloridrato di) formetanato. Agrumi, Frutta a guscio, Pomacee, Drupacee: 0,05*->0,01*; Uve da tavola e da vino: 0,05*->0,1; Fragole: 0,3->0,01*; Frutti di piante arbustive: 0,05*->0,01*; Altra piccola frutta e bacche: 0,01*; Mirtilli: 1->0,01*; Mirtilli rossi, Ribes a grappoli (rosso, nero e bianco), Uva spina, Rose canine (cinorrodonti), Gelso, Azzeruolo, Sambuco, Frutta varia, Ortaggi a radice e tubero, Ortaggi a bulbo: 0,05*->0,01*; Pomodori: 0,2->0,3; Peperoni: 0,05*->0,01*; Melanzane solanum melongena: 0,2->0,3; Okra, gombo, Cetrioli: 0,05*->0,01*; Cetriolini: 0,5->0,3; Zucchine: 0,5->0,01*; Cucurbitacee (con buccia non commestibile): 0,3; Meloni, Zucche, Cocomeri: 0,05*->0,3; Altre cucurbitacee (con buccia non commestibile): 0,2->0,3; Granturco dolce, Altri ortaggi a frutto, Cavoli, Lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee, Spinaci e simili (foglie), Foglie di vite, Crescione acquatico, Cicoria witloof: 0,05*->0,01*; Erbe aromatiche: 0,05*->0,02*; Legumi (freschi): 0,01*; Fagioli (con baccello): 0,3->0,01*; Fagioli (senza baccello), Piselli (con baccello), Piselli (senza baccello), Lenticchie, Ortaggi a stelo (freschi), Funghi, Alghe marine, Legumi da granella, Semi e frutti oleaginosi, Cereali: 0,05*->0,01*; Barbaforte o cren: 0,05*->(ft); Piante da zucchero: 0,05*->0,01*; Miele: 0,05*; Rettili e anfibi, Gasteropodi: 0,01*.
Indoxacarb (somma di indoxacarb e del suo enantiomero R) (F). Lattuga: 2->3.
Mepiquat. Frumento: 2->3; Barbaforte o cren: 0,1*; Muscolo (bovini): 0,05*->0,08; Fegato (bovini): 0,05*->0,4; Rene (bovini): 0,05*->0,6; Muscolo (ovini): 0,05*->0,08; Fegato (ovini): 0,05*->0,4; Rene (ovini): 0,05*->0,6; Muscolo (caprini): 0,05*->0,08; Fegato (caprini): 0,05*->0,4; Rene (caprini): 0,05*->0,6; Muscolo (equini): 0,05*->0,08; Fegato (equini): 0,05*->0,4; Rene (equini): 0,05*->0,6.
Metalaxil e metalaxil-M (metalaxil, incluse altre miscele degli isomeri costituenti, comprendenti metalaxil-M (somma degli isomeri)). Ribes a grappoli (rosso, nero e bianco): 0,05*->0,4; Barbaforte o cren: 0,1*.
Oxamil. Frutta: 0,01*; Mandarini: 0,02->0,01* (ft); Pomodori: 0,02->0,01* (ft); Peperoni: 0,02->0,01*; Cucurbitacee (con buccia commestibile): 0,01* (ft); Cetrioli, Cetriolini: 0,02->0,01* (ft); Zucchine: 0,03->0,01* (ft); Altre cucurbitacee (con buccia commestibile): 0,01*->0,01* (ft); Altri ortaggi a frutto: 0,01*; Erbe aromatiche: 0,01*->0,02*; Alghe marine, Semi e frutti oleaginosi: 0,01*; Semi oleaginosi: 0,02*->0,01*; Frutti oleaginosi: 0,01*; Noci di palmisti (semi di palma), Frutti di palma, Capoc: 0,02*->0,01*; Tè, caffè, infusioni di erbe e cacao, Luppolo (essiccato), Semi, Frutta e bacche, Corteccie, Liquirizia, Zenzero, Curcuma: 0,02*->0,05*; Barbaforte o cren: 0,02*->(ft); Altre radici o altri rizomi, Germogli, Stigma del fiore, Arillo: 0,02*->0,05*; Tessuti animali, Latte, Uova di volatili: 0,01*; Miele: 0,05*; Rettili e anfibi, Gasteropodi: 0,01*.
Piraclostrobin (F). Topinambur: 0,02*->0,06; Barbaforte o cren: 0,1*.
Propamocarb (somma di propamocarb e dei relativi sali espressa in propamocarb). Rucola: 20->30; Barbaforte o cren: 0,2*.
Quinoxifen (F). Tè: 0,05->0,05*; Luppolo (essiccato): 0,5->2; Barbaforte o cren: 0,05*; Miele: 0,05*; Rettili e anfibi, Gasteropodi: 0,02*.
Tebuconazolo. Frutta a guscio: 0,05*->0,05; Mele, Pere: 1->0,3; Albicocche: 1->0,6; Ciliege: 5->1 (ft); Pesche: 1->0,6; Altre drupacee: 0,5->0,02*; Uve da tavola: 2->0,5; Uve da vino: 2->1 (ft); Fragole: 0,05*->0,02*; Frutti di piante arbustive: 1->0,5; More selvatiche: 1->0,5 (ft); Lamponi: 1->0,5; Altri frutti di piante arbustive: 1->0,5 (ft); Altra piccola frutta e bacche: 2->1,5; Datteri, Fichi: 0,05*->0,02*; Olive da tavola: 0,05*->0,05; Fortunelle, Carambole, Kaki, Jambolan (susina di giava): 0,05*->0,02*; Kiwis: 0,5->0,02*; Litci, Fichi d’india (fichi di cactus), Melastelle, Cachi di virginia, Avocado: 0,05*->0,02*; Banane: 0,05*->0,05; Melagrane, Cirimoie, Guava, Ananas, Panassa: 0,05*->0,02*; Patate: 0,2->0,02*; Ortaggi a radice e tubero tropicali, Bietole rosse: 0,05*->0,02*; Carote: 0,5->0,4; Topinambur: 0,05*->0,02*; Pastinaca, Prezzemolo a grossa radice: 0,5->0,4; Ravanelli: 0,05*->0,02*; Salsefrica: 0,4->0,4 (ft); Altri ortaggi a radice e tubero non meglio identificati: 0,05*->0,02*; Scalogni: 0,05*->0,05; Cipollette: 0,5->0,6; Altri ortaggi a bulbo: 0,05*->0,02*; Pomodori: 1->0,9; Peperoni: 0,5->0,6; Melanzane solanum melongena: 0,5->0,4 (ft); Okra, gombo: 0,05*->0,02*; Cetrioli: 0,5->0,2; Cetriolini: 0,05*->0,02*; Meloni: 0,2->0,2 (ft); Zucche, Cocomeri: 0,2->0,15; Altre cucurbitacee (con buccia non commestibile): 0,05*->0,15; Altri ortaggi a frutto: 0,05*->0,02*; Broccoli calabresi: 1->0,15; Cavolfiori: 1->0,05; Altri cavoli a infiorescenza: 0,05*->0,02*; Cavoli a testa: 0,7; Cavoletti di bruxelles: 0,5->0,7; Cavoli cappucci: 1->0,7; Altri cavoli a testa: 0,5->0,7; Cavoli a foglia: 0,02*; Cavolo cinese: 1->0,02*; Cavolo nero (a foglie increspate), Cavoli rapa, Spinaci e simili (foglie), Foglie di vite, Crescione acquatico: 0,05*->0,02*; Cicoria witloof: 0,05*->0,15; Fagioli (con baccello), Fagioli (senza baccello), Piselli (con baccello): 2->2 (ft); Piselli (senza baccello), Lenticchie, Asparagi, Cardi: 0,05*->0,02*; Sedani: 0,3->0,5 (ft); Finocchi: 0,05*->0,02*; Porri: 1->0,6; Rabarbaro, Germogli di bambolo, Cuori di palma, Funghi, Alghe marine: 0,05*->0,02*; Semi di lino: 0,05*->0,6; Semi di papavero: 0,05*->0,05; Semi di sesamo, Semi di girasole: 0,05*->0,02*; Semi di senape: 0,2->0,3; Semi di zucca: 0,05*->0,02*; Semi di camelina: 0,05*->0,3; Semi di canapa, Semi di ricino, Altri semi e frutti oleaginosi: 0,05*->0,02*; Olive da olio: 0,05*->0,05; Noci di palmisti (semi di palma), Frutti di palma, Capoc: 0,05*->0,02*; Grano saraceno, Granturco, Miglio: 0,2->0,02*; Riso: 2->1 (ft); Segale: 0,2->0,1; Sorgo: 0,2->0,02*; Frumento: 0,2->0,1; Altri cereali: 0,2->0,02*; Infusioni di erbe (essiccate): 50->0,05*; Luppolo (essiccato): 40->40 (ft); Semi: 1,5 (ft); Anice verde, Grano nero: 2->1,5 (ft); Semi di sedano: 1->1,5 (ft); Semi di coriandolo: 2->1,5 (ft); Semi di cumino, Semi di aneto: 1->1,5 (ft); Semi di finocchio: 2->1,5 (ft); Semi di fieno greco, Noci moscate: 1->1,5 (ft); Pimenti, Pepe di sichuan: 1->0,05*; Carvi: 1->1,5 (ft); Cardamomo, Bacche di ginepro, Pepe nero, bianco e verde, Baccelli di vaniglia, Tamarindo, Corteccie, Liquirizia, Zenzero, Curcuma: 1->0,05*; Barbaforte o cren: 1->(ft); Altre radici o altri rizomi, Germogli, Stigma del fiore, Arillo: 1->0,05*; Piante da zucchero: 0,05*->0,02*; Muscolo (suini), Grasso (suini), Muscolo (bovini), Grasso (bovini), Muscolo (ovini), Grasso (ovini), Muscolo (caprini), Grasso (caprini), Muscolo (equini), Grasso (equini), Gallinacei (galli e galline, anatre, oche, tacchini e faraone, struzzi, piccioni), Muscolo (altri animali allevati), Grasso (altri animali allevati): 0,1->0,1*; Latte: 0,05*->0,02*; Uova di volatili: 0,1->0,1*; Rettili e anfibi, Gasteropodi: 0,05*->0,1*.
Tiobencarb. Agrumi: 0,1*->0,01*; Frutta a guscio: 0,1*->0,02*; Pomacee, Drupacee, Bacche e piccola frutta, Frutta varia, Ortaggi a radice e tubero, Ortaggi a bulbo, Ortaggi a frutto, Cavoli, Lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee, Spinaci e simili (foglie), Foglie di vite, Crescione acquatico, Cicoria witloof: 0,1*->0,01*; Erbe aromatiche: 0,1*->0,02*; Legumi (freschi), Ortaggi a stelo (freschi), Funghi, Alghe marine, Legumi da granella: 0,1*->0,01*; Semi e frutti oleaginosi: 0,1*->0,02*; Cereali: 0,1*->0,01*; Tè, caffè, infusioni di erbe e cacao, Luppolo (essiccato), Semi, Frutta e bacche, Corteccie, Liquirizia, Zenzero, Curcuma: 0,1*->0,05*; Barbaforte o cren: 0,1*->(ft); Altre radici o altri rizomi, Germogli, Stigma del fiore, Arillo: 0,1*->0,05*; Piante da zucchero: 0,1*->0,01*; Miele: 0,05*; Rettili e anfibi, Gasteropodi: 0,01*.
Per saperne di più
I principi attivi interessati dagli ultimi regolamenti sono ben 21, in attuazione di procedure richieste dalle aziende (import tolerances ed estensioni d'impiego) oppure dell'articolo 12 del regolamento 396/2005, che prevede la completa verifica dei limiti di residuo autorizzati entro 12 mesi dall'approvazione europea di ciascuna sostanza attiva.
Nella tabella sottostante sono riepilogati principi attivi, regolamenti, procedure interessate e data di entrata in vigore dei nuovi limiti.
| Principio attivo | Regolamento | Motivazione | Entrata in vigore nuovi limiti |
| aminopiralid | 36/2014 | Import tolerance | 10 febbraio 2014 |
| bifenazato | 79/2014 | Revisione attuali limiti, estensione/nuova autorizzazione | 19 agosto 2014 |
| ciflufenamid | 36/2014 | Estensione/nuova autorizzazione | 10 febbraio 2014 |
| ciromazina | 61/2014 | Revisione attuali limiti | 14 agosto 2014 |
| clorantraniliprolo | 36/2014 | Estensione/nuova autorizzazione, import tolerance | 10 febbraio 2014 |
| clorprofam | 79/2014 | Revisione attuali limiti | 19 agosto 2014 |
| dimetomorf | 51/2014 | Estensione/nuova autorizzazione | 2 febbraio 2014 |
| esfenvalerato | 79/2014 | Revisione attuali limiti | 19 agosto 2014 |
| fenpropidin | 61/2014 | Revisione attuali limiti | 14 agosto 2014 |
| fludioxonil | 79/2014 | Revisione attuali limiti, estensione/nuova autorizzazione | 19 agosto 2014 |
| formetanato | 61/2014 | Revisione attuali limiti, estensione/nuova autorizzazione |
uve da tavola e da vino, pomodori, melanzane, zucchine, meloni, zucche e cocomeri: 14 febbraio 2014 altre derrate: 14 agosto 2014 |
| indoxacarb | 51/2014 | Estensione/nuova autorizzazione | 2 febbraio 2014 |
| mepiquat | 36/2014 | Estensione/nuova autorizzazione | 10 febbraio 2014 |
| metalaxil-M | 36/2014 | Estensione/nuova autorizzazione | 10 febbraio 2014 |
| oxamil | 61/2014 | Revisione attuali limiti |
peperoni: 14 febbraio 20141 altre derrate: 14 agosto 2014 |
| piraclostrobin | 51/2014 | Estensione/nuova autorizzazione | 2 febbraio 2014 |
| propamocarb | 36/2014 | Estensione/nuova autorizzazione | 10 febbraio 2014 |
| pyriofenone | 36/2014 | Estensione/nuova autorizzazione | 10 febbraio 2014 |
| quinoxifen | 36/2014 | Estensione/nuova autorizzazione | 10 febbraio 2014 |
| tebuconazolo | 61/2014 | Revisione attuali limiti, estensione/nuova autorizzazione |
Mele, pere, ciliegie, pesche, uva da tavola e da vino, e cavoli cinesi: 14 febbraio 2014 altre derrate: 14 agosto 2014 |
| tiobencarb | 79/2014 | Revisione attuali limiti | 19 agosto 2014 |
Import tolerances
Le cosiddette “import tolerances” consistono nell'innalzamento dei limiti massimi di residuo su derrate alimentari per consentirne l'importazione da Paesi extraeuropei dove vengono utilizzate sostanze attive non autorizzate in Europa (condizione sempre più rara) o con modalità di applicazione (tipicamente i dosaggi) incompatibili con i limiti comunitari.
Tipicamente queste procedure riguardano derrate “esotiche” come le banane e il mango (per citare gli esempi più importanti), ma possono interessare anche colture coltivate in Europa. Le import tolerances riguardano due sostanze attive: aminopiralid (innalzamento residui sulle derrate di origine animale per consentire l'utilizzo della sostanza attiva sui pascoli di Canada, Stati Uniti, Bolivia, Brasile e Argentina) e clorantraniliprolo (semi oleosi).
Estensioni/variazioni d'impiego e nuove autorizzazioni
Le estensioni/variazioni di impiego riguardano le sostanze attive dimetomorf (spezie e carvi), indoxacarb (crescione, barbarea, senape nera, altre lattughe e insalate, portulaca, bietole da foglia, altri spinaci e simili), piraclostrobin (topinambour), ciflufenamid (pomacee, cucurbitacee con buccia non commestibile e cetriolini), mepiquat (cereali), metalaxyl-m (piccoli frutti), propamocarb (rucola, porro), pyriofenone (cereali, uve), quinoxifen (luppolo), bifenazate (fruttiferi), formetanato (albicocche), fludioxionil (vari ortaggi), tebuconazolo (legumi da granella).
Revisioni degli attuali limiti
Tutte le altre sostanze attive hanno subito variazioni nei limiti massimi di residuo in seguito alla valutazione del rischio condotta dall'Efsa, con notevole ritardo rispetto ai canonici dodici mesi previsti dal regolamento, causa la mole di lavoro e le limitate risorse a disposizione degli Stati membri, che svolgono una parte fondamentale nel processo.
Riepilogo delle variazioni
Ecco il riepilogo delle principali variazioni nei limiti, in vigore nelle date riportate nella tabella precedente.
I dati sono espressi in mg/kg e l'asterisco (*) indica il limite inferiore di determinazione analitica.
I dati forniti sono una rielaborazione della banca dati comunitaria, dove per agevolare la lettura abbiamo inserito solamente la derrata di riferimento della categoria, omettendo eventuali sinonimi e cultivar. Per questo motivo fa fede solamente il provvedimento cui si raccomanda di fare riferimento in caso di dubbi o di dati mancanti.
Aminopiralid. Barbaforte o cren: 0,02*->(ft); Muscolo (bovini): 0,01*->0,1; Grasso (bovini): 0,02->0,1; Fegato (bovini): 0,02->0,05; Rene (bovini): 0,1->1; Frattaglie commestibili (bovini): 0,01*->0,05; Muscolo (ovini): 0,01*->0,1; Grasso (ovini): 0,02->0,1; Fegato (ovini): 0,02->0,05; Rene (ovini): 0,3->1; Frattaglie commestibili (ovini): 0,01*->0,05; Muscolo (caprini): 0,01*->0,1; Grasso (caprini): 0,02->0,1; Fegato (caprini): 0,02->0,05; Rene (caprini): 0,3->1; Frattaglie commestibili (caprini): 0,01*->0,05; Muscolo (equini): 0,01*->0,1; Grasso (equini): 0,02->0,1; Fegato (equini): 0,02->0,05; Rene (equini): 0,3->1; Frattaglie commestibili (equini): 0,01*->0,05; Muscolo (altri animali allevati): 0,01*->0,1; Grasso (altri animali allevati): 0,02->0,1; Fegato (altri animali allevati): 0,02->0,05; Rene (altri animali allevati): 0,3->1; Frattaglie commestibili (altri animali allevati): 0,01*->0,05.
Bifenazato. Frutta a guscio: 0,01*->0,2; Pomacee: 0,5->0,7 (ft); Cucurbitacee (con buccia commestibile): 0,3->0,5; Cucurbitacee (con buccia non commestibile): 0,4->0,5; Cerfoglio, Erba cipollina, Foglie di sedano, Prezzemolo, Salvia, Rosmarino, Timo: 0,01*->0,02*; Basilico: 0,01*->40; Foglie di alloro (lauro): 0,01*->0,02*; Lenticchie: 7->0,4; Alghe marine: 0,01*; Semi di cotone: 0,02*->0,3; Frutti oleaginosi: 0,01*->0,02*; Tè, caffè, infusioni di erbe e cacao: 0,02*->0,05*; Semi, Frutta e bacche, Corteccie, Liquirizia, Zenzero, Curcuma: 0,01*->0,05*; Barbaforte o cren: 0,01*->(ft); Altre radici o altri rizomi, Germogli, Stigma del fiore, Arillo: 0,01*->0,05*; Grasso (suini), Grasso (bovini), Grasso (ovini), Grasso (caprini), Grasso (equini), Grasso (altri animali allevati): 0,01*->0,05.
Ciflufenamid: somma di ciflufenamid (isomero Z) e del relativo isomero E. Pomacee: 0,05; Cotogne, Nespole, Nespole del giappone: 0,02*->0,05; Cetriolini: 0,02*->0,08; Cucurbitacee (con buccia non commestibile): 0,04; Zucche, Cocomeri: 0,02*->0,04; Barbaforte o cren: 0,05*->(ft); Miele: 0,03*->0,05*.
Ciromazina. Ortaggi a radice e tubero: 0,05*; Patate: 1->0,05*; Altri ortaggi a radice e tubero, esclusa la barbabietola da zucchero: 0,05*; Carote: 1->0,05*; Pomodori: 1->0,6; Peperoni: 1->1,5; Melanzane solanum melongena: 1->0,6; Okra, gombo: 1->0,05*; Cucurbitacee (con buccia commestibile): 1->2; Cucurbitacee (con buccia non commestibile): 0,4; Meloni: 0,3->0,4; Zucche: 0,05*->0,4; Cocomeri: 0,3->0,4; Altre cucurbitacee (con buccia non commestibile): 0,05*->0,4; Lattuga: 3->3 (ft); Crescione, Crescione inglese: 15->0,05*; Rucola: 15->3 (ft); Altre lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee: 15->0,05*; Spinaci e simili (foglie): 0,05*; Bietole da foglia e da costa: 20->0,05*; Foglie di vite: 15->0,05*; Erbe aromatiche: 15->15 (ft); Sedani: 2->3 (ft); Carciofi: 2->0,05*; Funghi coltivati: 5->10; Tè, caffè, infusioni di erbe e cacao, Luppolo (essiccato), Semi, Frutta e bacche, Corteccie, Liquirizia, Zenzero, Curcuma: 0,05*->0,1*; Barbaforte o cren: 0,05*->(ft); Altre radici o altri rizomi, Germogli, Stigma del fiore, Arillo: 0,05*->0,1*; Tessuti suini, Tessuti bovini: 0,05*->0,01*; Tessuti ovini: 0,3 (ft); Tessuti caprini, Tessuti equini (cavalli, asini, muli e bardotti), Gallinacei (galli e galline, anatre, oche, tacchini e faraone, struzzi, piccioni), Tessuti di altri animali d’allevamento: 0,05*->0,01*; Latte: 0,02*->0,01*; Uova di volatili: 0,2->0,01*; Miele: 0,02*->0,05*; Rettili e anfibi, Gasteropodi: 0,02*->0,01*.
Clorantraniliprolo. Bietole rosse: 0,02->0,06; Carote: 0,04 (ft)->0,06; Sedani-rapa: 0,04->0,06; Barbaforte o cren, Topinambur: 0,02->0,06; Pastinaca, Prezzemolo a grossa radice: 0,04->0,06; Salsefrica: 0,02->0,06; Barbaforte o cren: 0,02*->(ft).
Clorprofam (clorprofam e 3-cloroanilina, espressi in clorprofam). Frutta: 0,05*->0,01*; Patate: 10->10 (ft); Ortaggi a radice e tubero tropicali, Bietole rosse, Carote: 0,05*->0,01*; Barbaforte o cren, Topinambur, Pastinaca, Prezzemolo a grossa radice, Ravanelli, Salsefrica, Aglio: 0,05*->0,01*; Cipollette, Ortaggi a frutto, Cavoli, Dolcetta: 0,05*->0,01*; Crescione, Crescione inglese: 0,05*->0,01*; Senape nera, Foglie e germogli di brassica spp., comprese le cime di rapa: 0,05*->0,01*; Portulaca, Bietole da foglia e da costa, Foglie di vite, Crescione acquatico: 0,05*->0,01*; Erbe aromatiche: 0,05*->0,02*; Legumi (freschi), Asparagi: 0,05*->0,01*; Cardi: 0,05*->0,01* (ft); Carciofi, Porri, Rabarbaro, Germogli di bambolo, Cuori di palma, Funghi: 0,05*->0,01*; Alghe marine: 0,01*; Legumi da granella: 0,05*->0,01*; Semi e frutti oleaginosi: 0,01*; Semi oleaginosi: 0,1*->0,01*; Frutti oleaginosi: 0,01*; Olive da olio: 0,05*->0,01*; Noci di palmisti (semi di palma), Frutti di palma, Capoc: 0,1*->0,01*; Cereali: 0,02*->0,01*; Tè, caffè, infusioni di erbe e cacao: 0,1*->0,05*; Fiori di camomilla, Fiori di ibisco, Petali di rosa, Fiori di gelsomino, Tiglio: 0,1*->0,05* (ft); Altri fiori, Foglie, Radici, Altri infusi di erbe, Semi di cacao (fermentati o essiccati), Carruba, Luppolo (essiccato), Semi: 0,1*->0,05*; Frutta e bacche: 0,1*->0,05* (ft); Altri frutti e bacche, Corteccie, Liquirizia, Zenzero, Curcuma: 0,1*->0,05*; Barbaforte o cren: 0,1*; Altre radici o altri rizomi, Germogli, Stigma del fiore, Arillo: 0,1*->0,05*; Barbabietola da zucchero: 0,05->0,01*; Canna da zucchero: 0,02*->0,01*; Radici di cicoria: 0,02*->0,05* (ft); Altre piante da zucchero: 0,02*->0,01*; Muscolo (gallinacei), Grasso (gallinacei), Latte: 0,2->0,05*; Uova di volatili: 0,05* (ft); Uova di altri uccelli, Miele, Rettili e anfibi, Gasteropodi: 0,05*.
Dimetomorf (somma degli isomeri). Anice verde, Grano nero, Semi di sedano, Semi di coriandolo, Semi di cumino, Semi di aneto, Semi di finocchio, Semi di fieno greco, Carvi: 0,05*->30; Barbaforte o cren: 0,05*.
Fenpropidin (R). Agrumi, Frutta a guscio, Pomacee, Drupacee, Bacche e piccola frutta, Frutta varia a buccia commestibile, Frutti piccoli con buccia non commestibile, Avocado: 0,05*->0,01*; Banane: 0,5->0,2; Manghi, Papaie, Melagrane, Cirimoie, Guava, Ananas, Panassa, Ortaggi a radice e tubero, Ortaggi a bulbo, Ortaggi a frutto, Cavoli, Lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee, Spinaci e simili (foglie), Foglie di vite, Crescione acquatico, Cicoria witloof: 0,05*->0,01*; Erbe aromatiche: 0,05*->0,02*; Legumi (freschi), Ortaggi a stelo (freschi), Funghi, Alghe marine, Legumi da granella, Semi e frutti oleaginosi: 0,05*->0,01*; Orzo: 0,5->0,6; Grano saraceno, Granturco, Miglio: 0,5->0,01*; Avena: 0,5->0,3; Riso: 0,5->0,01*; Segale: 0,5->0,1; Sorgo: 0,5->0,01*; Frumento: 0,5->0,1; Altri cereali: 0,5->0,01*; Barbaforte o cren: 0,05*->(ft); Barbabietola da zucchero: 0,1->0,07; Canna da zucchero, Radici di cicoria: 0,05*->0,01*; Fegato (suini): 0,02*->0,2; Rene (suini): 0,02*->0,05; Fegato (bovini): 0,03->0,5; Rene (bovini): 0,03->0,1; Fegato (ovini): 0,02*->0,5; Rene (ovini): 0,02*->0,1; Fegato (caprini): 0,02*->0,5; Rene (caprini): 0,02*->0,1; Fegato (equini): 0,02*->0,5; Rene (equini): 0,02*->0,1; Fegato (altri animali allevati): 0,02*->0,5; Rene (altri animali allevati): 0,02*->0,1; Latte: 0,01*->0,02; Miele: 0,02*->0,05*.
Fludioxonil. Manghi: 1->2.
Formetanato: somma di formetanato e relativi sali, espressa in (cloridrato di) formetanato. Agrumi, Frutta a guscio, Pomacee, Drupacee: 0,05*->0,01*; Uve da tavola e da vino: 0,05*->0,1; Fragole: 0,3->0,01*; Frutti di piante arbustive: 0,05*->0,01*; Altra piccola frutta e bacche: 0,01*; Mirtilli: 1->0,01*; Mirtilli rossi, Ribes a grappoli (rosso, nero e bianco), Uva spina, Rose canine (cinorrodonti), Gelso, Azzeruolo, Sambuco, Frutta varia, Ortaggi a radice e tubero, Ortaggi a bulbo: 0,05*->0,01*; Pomodori: 0,2->0,3; Peperoni: 0,05*->0,01*; Melanzane solanum melongena: 0,2->0,3; Okra, gombo, Cetrioli: 0,05*->0,01*; Cetriolini: 0,5->0,3; Zucchine: 0,5->0,01*; Cucurbitacee (con buccia non commestibile): 0,3; Meloni, Zucche, Cocomeri: 0,05*->0,3; Altre cucurbitacee (con buccia non commestibile): 0,2->0,3; Granturco dolce, Altri ortaggi a frutto, Cavoli, Lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee, Spinaci e simili (foglie), Foglie di vite, Crescione acquatico, Cicoria witloof: 0,05*->0,01*; Erbe aromatiche: 0,05*->0,02*; Legumi (freschi): 0,01*; Fagioli (con baccello): 0,3->0,01*; Fagioli (senza baccello), Piselli (con baccello), Piselli (senza baccello), Lenticchie, Ortaggi a stelo (freschi), Funghi, Alghe marine, Legumi da granella, Semi e frutti oleaginosi, Cereali: 0,05*->0,01*; Barbaforte o cren: 0,05*->(ft); Piante da zucchero: 0,05*->0,01*; Miele: 0,05*; Rettili e anfibi, Gasteropodi: 0,01*.
Indoxacarb (somma di indoxacarb e del suo enantiomero R) (F). Lattuga: 2->3.
Mepiquat. Frumento: 2->3; Barbaforte o cren: 0,1*; Muscolo (bovini): 0,05*->0,08; Fegato (bovini): 0,05*->0,4; Rene (bovini): 0,05*->0,6; Muscolo (ovini): 0,05*->0,08; Fegato (ovini): 0,05*->0,4; Rene (ovini): 0,05*->0,6; Muscolo (caprini): 0,05*->0,08; Fegato (caprini): 0,05*->0,4; Rene (caprini): 0,05*->0,6; Muscolo (equini): 0,05*->0,08; Fegato (equini): 0,05*->0,4; Rene (equini): 0,05*->0,6.
Metalaxil e metalaxil-M (metalaxil, incluse altre miscele degli isomeri costituenti, comprendenti metalaxil-M (somma degli isomeri)). Ribes a grappoli (rosso, nero e bianco): 0,05*->0,4; Barbaforte o cren: 0,1*.
Oxamil. Frutta: 0,01*; Mandarini: 0,02->0,01* (ft); Pomodori: 0,02->0,01* (ft); Peperoni: 0,02->0,01*; Cucurbitacee (con buccia commestibile): 0,01* (ft); Cetrioli, Cetriolini: 0,02->0,01* (ft); Zucchine: 0,03->0,01* (ft); Altre cucurbitacee (con buccia commestibile): 0,01*->0,01* (ft); Altri ortaggi a frutto: 0,01*; Erbe aromatiche: 0,01*->0,02*; Alghe marine, Semi e frutti oleaginosi: 0,01*; Semi oleaginosi: 0,02*->0,01*; Frutti oleaginosi: 0,01*; Noci di palmisti (semi di palma), Frutti di palma, Capoc: 0,02*->0,01*; Tè, caffè, infusioni di erbe e cacao, Luppolo (essiccato), Semi, Frutta e bacche, Corteccie, Liquirizia, Zenzero, Curcuma: 0,02*->0,05*; Barbaforte o cren: 0,02*->(ft); Altre radici o altri rizomi, Germogli, Stigma del fiore, Arillo: 0,02*->0,05*; Tessuti animali, Latte, Uova di volatili: 0,01*; Miele: 0,05*; Rettili e anfibi, Gasteropodi: 0,01*.
Piraclostrobin (F). Topinambur: 0,02*->0,06; Barbaforte o cren: 0,1*.
Propamocarb (somma di propamocarb e dei relativi sali espressa in propamocarb). Rucola: 20->30; Barbaforte o cren: 0,2*.
Quinoxifen (F). Tè: 0,05->0,05*; Luppolo (essiccato): 0,5->2; Barbaforte o cren: 0,05*; Miele: 0,05*; Rettili e anfibi, Gasteropodi: 0,02*.
Tebuconazolo. Frutta a guscio: 0,05*->0,05; Mele, Pere: 1->0,3; Albicocche: 1->0,6; Ciliege: 5->1 (ft); Pesche: 1->0,6; Altre drupacee: 0,5->0,02*; Uve da tavola: 2->0,5; Uve da vino: 2->1 (ft); Fragole: 0,05*->0,02*; Frutti di piante arbustive: 1->0,5; More selvatiche: 1->0,5 (ft); Lamponi: 1->0,5; Altri frutti di piante arbustive: 1->0,5 (ft); Altra piccola frutta e bacche: 2->1,5; Datteri, Fichi: 0,05*->0,02*; Olive da tavola: 0,05*->0,05; Fortunelle, Carambole, Kaki, Jambolan (susina di giava): 0,05*->0,02*; Kiwis: 0,5->0,02*; Litci, Fichi d’india (fichi di cactus), Melastelle, Cachi di virginia, Avocado: 0,05*->0,02*; Banane: 0,05*->0,05; Melagrane, Cirimoie, Guava, Ananas, Panassa: 0,05*->0,02*; Patate: 0,2->0,02*; Ortaggi a radice e tubero tropicali, Bietole rosse: 0,05*->0,02*; Carote: 0,5->0,4; Topinambur: 0,05*->0,02*; Pastinaca, Prezzemolo a grossa radice: 0,5->0,4; Ravanelli: 0,05*->0,02*; Salsefrica: 0,4->0,4 (ft); Altri ortaggi a radice e tubero non meglio identificati: 0,05*->0,02*; Scalogni: 0,05*->0,05; Cipollette: 0,5->0,6; Altri ortaggi a bulbo: 0,05*->0,02*; Pomodori: 1->0,9; Peperoni: 0,5->0,6; Melanzane solanum melongena: 0,5->0,4 (ft); Okra, gombo: 0,05*->0,02*; Cetrioli: 0,5->0,2; Cetriolini: 0,05*->0,02*; Meloni: 0,2->0,2 (ft); Zucche, Cocomeri: 0,2->0,15; Altre cucurbitacee (con buccia non commestibile): 0,05*->0,15; Altri ortaggi a frutto: 0,05*->0,02*; Broccoli calabresi: 1->0,15; Cavolfiori: 1->0,05; Altri cavoli a infiorescenza: 0,05*->0,02*; Cavoli a testa: 0,7; Cavoletti di bruxelles: 0,5->0,7; Cavoli cappucci: 1->0,7; Altri cavoli a testa: 0,5->0,7; Cavoli a foglia: 0,02*; Cavolo cinese: 1->0,02*; Cavolo nero (a foglie increspate), Cavoli rapa, Spinaci e simili (foglie), Foglie di vite, Crescione acquatico: 0,05*->0,02*; Cicoria witloof: 0,05*->0,15; Fagioli (con baccello), Fagioli (senza baccello), Piselli (con baccello): 2->2 (ft); Piselli (senza baccello), Lenticchie, Asparagi, Cardi: 0,05*->0,02*; Sedani: 0,3->0,5 (ft); Finocchi: 0,05*->0,02*; Porri: 1->0,6; Rabarbaro, Germogli di bambolo, Cuori di palma, Funghi, Alghe marine: 0,05*->0,02*; Semi di lino: 0,05*->0,6; Semi di papavero: 0,05*->0,05; Semi di sesamo, Semi di girasole: 0,05*->0,02*; Semi di senape: 0,2->0,3; Semi di zucca: 0,05*->0,02*; Semi di camelina: 0,05*->0,3; Semi di canapa, Semi di ricino, Altri semi e frutti oleaginosi: 0,05*->0,02*; Olive da olio: 0,05*->0,05; Noci di palmisti (semi di palma), Frutti di palma, Capoc: 0,05*->0,02*; Grano saraceno, Granturco, Miglio: 0,2->0,02*; Riso: 2->1 (ft); Segale: 0,2->0,1; Sorgo: 0,2->0,02*; Frumento: 0,2->0,1; Altri cereali: 0,2->0,02*; Infusioni di erbe (essiccate): 50->0,05*; Luppolo (essiccato): 40->40 (ft); Semi: 1,5 (ft); Anice verde, Grano nero: 2->1,5 (ft); Semi di sedano: 1->1,5 (ft); Semi di coriandolo: 2->1,5 (ft); Semi di cumino, Semi di aneto: 1->1,5 (ft); Semi di finocchio: 2->1,5 (ft); Semi di fieno greco, Noci moscate: 1->1,5 (ft); Pimenti, Pepe di sichuan: 1->0,05*; Carvi: 1->1,5 (ft); Cardamomo, Bacche di ginepro, Pepe nero, bianco e verde, Baccelli di vaniglia, Tamarindo, Corteccie, Liquirizia, Zenzero, Curcuma: 1->0,05*; Barbaforte o cren: 1->(ft); Altre radici o altri rizomi, Germogli, Stigma del fiore, Arillo: 1->0,05*; Piante da zucchero: 0,05*->0,02*; Muscolo (suini), Grasso (suini), Muscolo (bovini), Grasso (bovini), Muscolo (ovini), Grasso (ovini), Muscolo (caprini), Grasso (caprini), Muscolo (equini), Grasso (equini), Gallinacei (galli e galline, anatre, oche, tacchini e faraone, struzzi, piccioni), Muscolo (altri animali allevati), Grasso (altri animali allevati): 0,1->0,1*; Latte: 0,05*->0,02*; Uova di volatili: 0,1->0,1*; Rettili e anfibi, Gasteropodi: 0,05*->0,1*.
Tiobencarb. Agrumi: 0,1*->0,01*; Frutta a guscio: 0,1*->0,02*; Pomacee, Drupacee, Bacche e piccola frutta, Frutta varia, Ortaggi a radice e tubero, Ortaggi a bulbo, Ortaggi a frutto, Cavoli, Lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee, Spinaci e simili (foglie), Foglie di vite, Crescione acquatico, Cicoria witloof: 0,1*->0,01*; Erbe aromatiche: 0,1*->0,02*; Legumi (freschi), Ortaggi a stelo (freschi), Funghi, Alghe marine, Legumi da granella: 0,1*->0,01*; Semi e frutti oleaginosi: 0,1*->0,02*; Cereali: 0,1*->0,01*; Tè, caffè, infusioni di erbe e cacao, Luppolo (essiccato), Semi, Frutta e bacche, Corteccie, Liquirizia, Zenzero, Curcuma: 0,1*->0,05*; Barbaforte o cren: 0,1*->(ft); Altre radici o altri rizomi, Germogli, Stigma del fiore, Arillo: 0,1*->0,05*; Piante da zucchero: 0,1*->0,01*; Miele: 0,05*; Rettili e anfibi, Gasteropodi: 0,01*.
Per saperne di più
- Regolamento (UE) n. 51/2014 della Commissione, del 20 gennaio 2014, che modifica l'allegato II del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda i livelli massimi di residui di dimetomorf, indoxacarb e piraclostrobin in o su determinati prodotti. Testo rilevante ai fini del SEE
- Regolamento (UE) n. 36/2014 della Commissione, del 16 gennaio 2014, che modifica gli allegati II e III del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda i livelli massimi di residui di aminopiralid, clorantraniliprolo, ciflufenamid, mepiquat, metalaxil-M, propamocarb, pyriofenone e quinoxifen in o su determinati prodotti. Testo rilevante ai fini del SEE
- Regolamento (UE) n. 61/2014 della Commissione, del 24 gennaio 2014, che modifica gli allegati II e III del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda i livelli massimi di residui di ciromazina, fenpropidin, formetanato, oxamil e tebuconazolo in o su determinati prodotti. Testo rilevante ai fini del SEE
- Regolamento (UE) n. 79/2014 della Commissione, del 29 gennaio 2014, che modifica gli allegati II, III e V del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda i livelli massimi di residui di bifenazato, clorprofam, esfenvalerato, fludioxonil e tiobencarb in o su determinati prodotti. Testo rilevante ai fini del SEE
- REGOLAMENTO (CE) N. 396/2005 DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO del 23 febbraio 2005 concernente i livelli massimi di residui di antiparassitari nei o sui prodotti alimentari e mangimi di origine vegetale e animale e che modifica la direttiva 91/414/CEE del Consiglio
1Questa data emerge dalla nostra interpretazione del regolamento, che proprio in questo punto non è chiarissimo. Per eventuali dubbi si suggerisce di consultare il Ministero della Salute in merito