Capitolo “Funghi e batteri ” - volume secondo - pag. 63-68
Autori: A.M. Menniti, M. Rinaldi Ceroni, G. Tonini, R. Zanoli
Su nettarine e pesche sono stati utilizzati in prossimità della raccolta e in postraccolta diversi fungicidi per valutarne l'efficacia contro i marciumi da Monilinia laxa che si sviluppano durante ladistribuzione dei frutti e a casa dei consumatori. Nei trattamenti in campo a pesche e nettarine i migliori risultati sono stati ottenuti con tebuconazolo (12,5 g/hl) a 14 e 7 giorni dalla raccolta o con tebuconazolo (18,7 g/hl) a 7 giorni e con cyproconazolo (2 g/hl) o fenbuconazolo (5 g/hl) o fenexamid (75 g/hl) a 3 giorni. Promettenti risultati sono stati ottenuti utilizzando a 14 e 7 giorni dalla raccolta il fenbuconazolo (5 g/hl) o il trifloxistrobin (10 g/hl); non efficace è risultati il bicarbonato di sodio e riconfermata la perdita di efficacia del benomyl. Di media efficacia sono risultati fludioxonil + cyprodinil e cyprodinil. Per le nettarine, l'applicazione sui frutti raccolti si è dimostrata nettamente pi๠efficace di quella realizzata in campo, tuttavia il bicarbonato di sodio ha confermato la sua inefficacia contro le infezioni naturali di M. laxa. I residui dei fungicidi sono sempre risultati entro i valori massimi ammessi.
Parole chiave: drupacee, Monilinia laxa, difesa pre e post raccolta.
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