Giornate Fitopatologiche 2002

Baselga di Pinè (TN) 7-11 aprile 2002

Attività  di principi attivi naturali contro i marciumi in post-raccolta degli agrumi causati da penicillium digitatum sacc.

Capitolo “Funghi, batteri, virus” - volume secondo - pag. 239-242

Autori: G.E. Agosteo, C. Leto, V. Maione, A.M. Pennisi, D. Turiano

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E' stata valutata l'efficacia di alcuni principi attivi di origine naturale contro Penicillium digitatum, agente della muffa verde dei frutti d'agrumi. I trattamenti a confronto sono stati: 1) NaHCO3 (0,4% p/v) + SBS; 2) K2CO3 (0,4% p/v + SBS); 3) CaCl2 (1,5% p/v + SBS); 4) K2HPO3 (0,2% p/v + SBS); 5) glicol chitosano (0,2% p/v + SBS); 6) gomma arabica (0,05% p/v + SBS); 7) Candida oleophila (Aspire, 2,5 g/q.le + SBS); 8) imazalil (Magnate, al 44,2% di p.a., 0,3% p/v + SBS); 9) SBS (0,1% p/v + SBS, come coadiuvante); 10) testimone trattato con sola acqua. Tutte le sostanze alternative nelle condizioni saggiate non sono state in grado di contenere lo sviluppo dei marciumi sia su frutti di arancio che di bergamotto inoculati artificialmente con P. digitatum, a differenza del trattamento di riferimento con l'imazalil.
Parole chiave: agrumi, Penicillium, marciume dei frutti, marciume post-raccolta, lotta biologica.

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