Capitolo “Difesa dalle malattie” - volume secondo - pag. 415-420
Autori: L. Antoniacci, Tiziana Baschieri, R. Bugiani, C. Montuschi, S. Rimondi
Nel 2015, si sono voluti trasferire in campo i primi risultati conseguiti da uno studio epidemiologico svolto nel corso del 2014-15, con lo scopo di valutare l'efficacia di un trattamento precoce nel contenimento dei marciumi causati da Monilinia spp. in post-raccolta. Sono stati quindi scelti, in base all'accertata presenza di Monilinia frutticola e/o alla gravità del danno alla raccolta nell'anno precedente, cinque campi dimostrativi ubicati in provincia di Ravenna impiantati con varietà diverse di pesco. Ogni appezzamento è stato diviso in due parcelloni: in uno sono stati eseguiti i due tradizionali trattamenti a quattordici e sette giorni prima della raccolta, mentre nell’altro è stato eseguito anche un trattamento "precoce" effettuato sulla base del raggiungimento della fase fenologica di “indurimento nocciolo”, della presenza di conidi aero-diffusi di M. fructicola e delle previsioni meteorologiche. La quantità di conidi areo-diffusi è stata rilevata da captaspore volumetrici situati in tre aziende diverse da quelle coinvolte dalla attività sopra descritta, con diversa pressione della malattia, ma ubicate nella stessa provincia. L’incidenza della malattia è stata valutata sui frutti raccolti dopo il periodo di frigoconservazione e di shelf-life. I risultati hanno evidenziato come l’inserimento di un trattamento “precoce” ha contribuito positivamente in tutte e cinque le aziende oggetto dell’indagine, a diminuire i danni da marciume bruno in post-raccolta. Al momento non è opportuno trarre considerazioni conclusive sulla tempistica degli interventi tradizionalmente effettuati, ma è invece necessario programmare ulteriori approfondimenti sull’epidemiologia M. fructicola con specifiche attività di campo (campi dimostrativi e prove sperimentali). Parole chiave: pesco, difesa, Monilinia fructicola
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