Capitolo “Difesa da funghi, batteri, fitoplasmi, virus” - volume secondo - pag. 231-239
Autori: A. Brunelli , M. Collina, A. Pirondi, I. Portillo, M. Vignini
Nel corso di prove parcellari di campo ripetute in diversi anni (2007-2013) è stata valutata l’attività contro la peronospora della vite dei tradizionali prodotti di copertura organici (mancozeb, metiram, propineb, folpet, dithianon); in una parte delle prove sono stati saggiati anche formulati rameici e fluazinam. I prodotti sono stati applicati a intervalli cadenzati di circa 7 giorni a partire dalla pre-fioritura (al verificarsi delle condizioni predisponenti le infezioni primarie) fino alla pre-chiusura dei grappoli, per un totale di 7-9 interventi. I rilievi sono stati condotti sulle foglie e sui grappoli nei momenti in cui il grado d’attacco nella tesi testimone non trattata aveva raggiunto livelli significativi, valutando su un congruo numero di organi il grado di attacco della malattia. Tutti i prodotti saggiati hanno complessivamente assicurato una valido controllo della peronospora su foglie e grappoli, ma negli anni con maggiore pressione infettiva la protezione dei grappoli è risultata superiore da parte di folpet e dithianon rispetto ai ditiocarbammati e ai formulati a base di rame. Il fluazinam, saggiato in due prove, ha mostrato un buon controllo della peronospora. Parole chiave: Plasmopara viticola, ditiocarbammati, folpet, dithianon, fluazinam
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