Vite per uva da vino Vitis vinifera

Classificazione: Fruttiferi > Vite
vite-per-uva-da-vino

La vite è una pianta antichissima che da milioni di anni è presente nelle zone temperate del pianeta; solo da qualche migliaio di anni però si è cominciato a produrre vino. Alla fine del 1800 ha cominciato a differenziarsi la coltivazione tra prodotto destinato alla produzione di vino e quello per il consumo fresco. Il frutto della vite è molto ricco di zucchero, soprattutto fruttosio e glucosio. Meno ricco di acqua rispetto ad altri frutti, ha però un effetto diuretico, dovuto al contenuto di potassio. Ha anche proprietà lassative, dovute all'azione di buccia e semi. La vite fa parte dell’ordine delle Rhamnales, famiglia delle Vitaceae o Ampelidaceae, sottofamiglia delle Ampelideae e genere Viti. Per l’interesse commerciale prendiamo in considerazione le specie americane (Vitis riparia, Vitis rupestris e Vitis berlandieri) ed europee (Vitis vinifera). Le viti che noi normalmente coltiviamo appartengono alla Vitis vinifera sativa. Il frutto della vite è una bacca (acino), costituito da un epicarpo o buccia, dal mesocarpo o polpa (tessuto molle e succoso) e dall'endocarpo (tessuto membranoso in cui sono contenuti i semi o vinaccioli). Gli acini sono posti sui pedicelli che formano, con le ramificazioni del grappolo, il raspo. La forma, la dimensione, il colore e il sapore variano a seconda della varietà. I cirri o viticci (erbacei durante l'estate, lignificano con la fine del ciclo vegetativo) sono organi di sostegno volubili. L’impianto dove vengono coltivate la vite si chiama vigneto o vitigno. La vite può essere coltivata per la produzione di uva da vino, di uva da tavola o da mensa, di uva da essicazione e di uva da conserve alimentari. L’uva da tavola può avere varietà con semi e senza semi o apirene. Fra le varietà più diffuse Italia, Victoria, Matilde, Michele Palieri, Zibibbo, Crimson Seedless. La scienza che studia il vino si chiama enologia. Possiamo avere uva con acini di colore bianco o giallo e rosso. I vini che vengono prodotti da questi acini possono essere bianchi, rossi o rosati. Menzione a parte meritano i vini passiti per la metodologia di produzione. Fra le varietà più diffuse Falanghina, Fiano, Greco di Tufo, Verdicchio, Aglianico, Primitivo, Nero d’Avola, Chardonnay, Pinot, Sauvigon, Cabernet Sauvigon, Merlot, Brunello, Sangiovese, Trebbiano, Montepulciano.

Cerca una soluzione per Vite per uva da vino

Ultimi prodotti utilizzabili su Vite per uva da vino

Agrofarmaci

Cerca altri agrofarmaci

Relazioni delle Giornate Fitopatologiche su Vite per uva da vino

ATTIVITÀ DEL LATTE IN POLVERE E DEL SIERO DI LATTE NEI CONFRONTI DELL'OIDIO DELLA VITE

2020 - Difesa dalle malattie - volume secondo

Il presente lavoro aveva la finalità di valutare in campo l'efficacia nei confronti dell'oidio della vite del latte in polvere ad uso zootecnico e del siero di latte (quest'ultimo incluso fra le sostanze di base) con due prove ...

ATTIVITÀ DI COS-OGA CONTRO BREMIA SPP. E HYALOPERONOSPORA PARASITICA, PATOGENI DELLE COLTURE DI IV GAMMA

2020 - Difesa dalle malattie - volume secondo

Ibisco® è un elicitore a base di COS (chito-oligosaccaridi) - OGA (oligo-galaturonidi) commercializzato da Gowan Italia per la protezione della vite e di alcune colture orticole dall' oidio. COS-OGA è costituito da un ...

ATTIVITÀ SPERIMENTALE SULLA NUOVA FORMULAZIONE A BASE DI PYRAFLUFEN 10,6 G/L PER IL DISERBO E LA SPOLLONATURA DELLA VITE E DI ALTRE COLTURE ARBOREE ED ORTICOLE

2020 - Difesa delle piante infestanti - volume primo

Pyraflufen, sostanza attiva appartenente alla famiglia chimica dei fenilpirazoli, presenta un'elevata attività erbicida disseccante di contatto, agendo come inibitore dell'enzima protoporfirinogeno ossidasi (PPO). Nel biennio ...

Ultime news su Vite per uva da vino

2022
26
Scottature solari dei grappoli? Ecco come evitarle
Scottature solari dei grappoli? Ecco come evitarle

I giorni di caldo intenso in Italia stanno aumentando e a risentirne sono le viti e i grappoli in particolare, che sono sempre più soggetti a necrosi causate dall'intenso irraggiamento solare. Ecco alcuni rimedi per diminuire l'incidenza delle scottature

Leggi tutto

2022
25
Uve sicure con eMat, matematicamente
Uve sicure con eMat, matematicamente

L'applicativo sviluppato da Syngenta, già impiegato per ottenere indicazioni in anticipo sul profilo residuale dei vini, ora può essere adottato anche su uva da tavola, individuando i Paesi e le Gdo in cui potrà essere commercializzata

Leggi tutto

Ultima discussione sul forum

Dalla vigna all'orticoltura?

Ciao a tutti, il nostro vicino possiede un vigneto (circa 4000 m²). Dopo la raccolta delle uve e durante la nostra assenza, i viticci furono distrutti. I cavi in ardesia sono stati rimossi. Ci ha informato che la viticoltura richiede troppo lavoro e non è redditizia. Coltiverà lamponi invece della vigna. La zona è registrata come vigneto in Toscana (secondo GEO scopio). A causa di questa decisione, il mio vicino cambia la nostra bella veduta e avrà un impatto ecologico. La mia domanda al forum è: questo cambiamento è legale? Cosa possiamo fare per evitarlo? Saluti e buon WE

Rispondi
Altre discussioni recenti
Anagyrus pseudococcii 0 risposte
Riutilizzo fungicida 1 risposte
Dosaggio fitofarmaci 12 risposte

Suggerimenti? Pensi che le informazioni riportate in questa pagina siano da correggere? Scrivici per segnalare la modifica. Grazie!

I nostri Partner

I partner sono mostrati in funzione del numero di prodotti visualizzati su Fitogest nella settimana precedente

Fitogest® è un sito realizzato da Image Line®
® marchi registrati Image Line srl Unipersonale (1990 - 2022)

Utilizzare i prodotti fitosanitari con precauzione. Prima dell'uso leggere sempre l'etichetta e le informazioni sul prodotto. Si raccomanda di porre la dovuta attenzione alle frasi ed ai simboli di pericolo che compaiono nell'etichetta ministeriale.