Giornate Fitopatologiche 2020

Bologna S. Lazzaro (BO) - 27 ottobre-12 novembre

IMPIEGO DI UN NUOVO ADIUVANTE DI ORIGINE NATURALE A BASE POLISACCARIDICA PER LA RIDUZIONE DELLE QUANTITÀ DI RAME IMPIEGATE PER IL CONTENIMENTO DI PLASMOPARA VITICOLA

Capitolo “Difesa dalle malattie” - volume secondo - pag. 173-182

Autori: Valerio Battaglia, michele cermola, Ernesto Lahoz, P. Mormile, R. Sorrentino

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Sono state svolte nel 2014 e 2016 prove di campo al fine di valutare l'efficacia e la persistenza dell'ossicloruro di rame in miscela con un nuovo adiuvante naturale (PSS®) derivato da carrube di Ceratonia siliqua per il contenimento della peronospora della vite. L'ossicloruro di rame è stato applicato ogni 7 e 14 giorni miscelato o meno con l'adiuvante, il quale è stato anche da solo. Per valutare la distribuzione del rame sulla pianta, sono state condotte osservazioni al microscopio elettronico a scansione (SEM). PSS da solo non ha influenzato lo sviluppo della malattia, mentre ha aumentato significativamente l'efficacia e la persistenza del rame su foglie e grappoli. Sui grappoli, a intervalli di 14 giorni, l'efficacia sull'incidenza del rame più PSS era circa il 60%, mentre l'efficacia sulla gravità era rispettivamente del 60,1 e del 65,6% per l'anno 2014 e 2016; mentre senza PSS l'efficacia era significativamente inferiore. L'analisi al SEM ha dimostrato che le particelle di rame, mescolate con PSS, erano ancora uniformemente distribuite sulle foglie dopo 14 giorni dall'applicazione, mentre applicate da sole dopo 7 giorni sono risultate meno disperse e con una concentrazione inferiore. L'uso dell'adiuvante ha ridotto la quantità annuale di rame da 7,9 kg/ha (rame ogni 7 giorni) a 4,5 kg/ha (ogni 14 giorni mescolato a PSS).Parole chiave: adesivante biodegradabile, peronospora, vite, analisi al SEM, carrube

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