Capitolo “Funghi, batteri, virus” - volume secondo - pag. 395-402
Autori: C. Jucker, D. Maffi, M. Saracchi, A. Vercesi, F. Zerbetto
Nel corso di sperimentazioni di pieno campo sono stati valutati sia l'effetto fitotossico del bicarbonato di sodio sia l'attività del composto, utilizzato da solo o in miscela con olio paraffinico, ni confronti di Plasmopara viticola, Uncinula necator e Botrytis cinerea. Concentrazioni di bicarbonato di sodio comprese tra lo 0,25 ed il 2% hanno comportato l'insorgenza di effetti fitotossici di entità contenuta sulle foglie di tutte le varietà saggiate, mentre soluzioni al 6 e )% hanno determinato il verificarsi di numerose necrosi internervali. Sia il bicarbonato da solo, sia la miscela con olio paraffinico non hanno permesso di conseguire un'adeguata protezione nei confronti di P. viticola e B. cinerea. Al contrario il composto è risultato efficace nella difesa antioidica in situazioni di rischio ridotto, mentre in caso di gravi epidemie risultati apprezzabili sono stati conseguiti utilizzando la miscela con olio paraffinico.
Parole chiave: bicarbonato di sodio, olio paraffinico, Plasmopara viticola, Uncinula necator, Botrytis cinerea.
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