Giornate Fitopatologiche 2022

Bologna - 21 - 24 giugno 2022

EFFETTI DELLE SOSTANZE BIOATTIVE ESTRATTE DA VINACCE E VINACCIOLI SU . OXYSPORUME B. CINEREA

Capitolo “Difesa dalle malattie” - volume secondo - pag. 289-291

Autori: F. Baldassarre, C. di Marco, D. Rongai

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Negli ultimi anni la difesa delle colture agrarie ha registrato un crescente uso di prodotti fitosanitari di origine vegetale al fine di ridurre l'uso degli agrofarmaci di sintesi. Nel presente lavoro è stato saggiato un prodotto estratto con un prototipo di impianto industriale da vinacce e vinaccioli provenienti dalla vinificazione di uve rosse. Per verificarne la sua efficacia sono state eseguite prove in vitro su Fusarium oxysporum e Botrytis cinerea, impiegando diverse concentrazioni di estratto. I saggi effettuati hanno mostrato una diminuzione della crescita miceliare di entrambi i patogeni all'aumentare della concentrazione dell'estratto. Questi risultati preliminari dovranno essere comunque validati con prove di campo su vite e pomodoro.Parole chiave: sostanze naturali, efficacia, malattie fungine

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